Domowa cytrynówka
Dokładnie myjemy/szczotkujemy cytryny, Umyte cytryny, cukier i wodę należy zagotować, Uzyskany syrop należy ostudzić, Chłodny syrop mieszamy dokłądnie z spirytusem i …
Konfitura z brzoskwiń
Pyszna konfitura brzoskwiniowa idealna do jogurtu lub musli. Pyszne brzoskwinie zachowane na zimowe dni, gdy brakuje nam owoców :)
Syrop z dzikiego czarnego bzu
Pyszny syrop z dzikiego czarnego bzu na przeziębienie. … Zagotować dwa litry wody z dwoma kilogramami cukru – mieszamy by cukier się dokładnie rozpuścił, aż do uzyskania konsystencji syropu. Następnie dodajemy trzy …
Ser koryciński – czyli robimy własny ser.
Przelewamy mleko do garnka i ogrzewamy do temperatury 38 – 39 stopni celsjusza, następnie przestawiamy garnek na inny wyłączony(zimny) palnik by temperatura mleka już nie wzrastała. …
Bazyliowa zupa krem
Kroimy czosnek i cebulę w drobną kostkę.
W rondlu z grubym dnem rozgrzać oliwę i zeszklić posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodać mąkę i zasmażyć.
Dolewamy zimny bulion i odstawiamy.
Teraz powoli wlewamy kremówkę i mieszamy mikserem.
Najszybsze ciasto – szarlotka
Najszybsze ciasto – szarlotka. Jabłka obieramy i kroimy w plastry.Dno i boki brytfanki wykładamy papierem do pieczenia (lub folią aluminiową) i wrzucamy jabłka. Posypujemy je 1/3 szklanki cukru i podlewamy wodą. Dodatkowo posypuję cynamonem.