Homar w maślanym sosie
Homara wkładamy do garnka z gotującą się wodą (jeśli jest to homar mrożony to musimy go dzień wcześnie odmrozić. Najlepiej przekładając go z zamrażarki do lodówki). Dodajemy do gotującego się homara szczyptę soli i gotujemy go jeszcze przez 10 minut pod przykryciem.
W czasie gdy homar się gotuje przyrządzamy sos.
W garnku rozpuszczamy ćwiartkę masła, należy uważać by się nie spaliło. Myjemy i siekamy pietruszkę, obieramy dwa ząbki czosnku. Na posiekaną pietruszkę rozgniatamy przeciśnięty czosnek i całość skrapiamy sokiem z cytryny. Tak przyrządzoną pietruszkę dodajemy do masła i dokładnie mieszamy. Do sosu można zmielić odrobinę pieprzu prawdziwego
Tak przygotowany sos podajemy z bagietką do homara
Smacznego :)
Homara wkładamy do garnka z gotującą się wodą (jeśli jest to homar mrożony to musimy go dzień wcześnie odmrozić. Najlepiej przekładając go z zamrażarki do lodówki). Dodajemy do gotującego się homara szczyptę soli i gotujemy go jeszcze przez 10 minut pod przykryciem.
W czasie gdy homar się gotuje przyrządzamy sos.
W garnku rozpuszczamy ćwiartkę masła, należy uważać by się nie spaliło. Myjemy i siekamy pietruszkę, obieramy dwa ząbki czosnku. Na posiekaną pietruszkę rozgniatamy przeciśnięty czosnek i całość skrapiamy sokiem z cytryny. Tak przyrządzoną pietruszkę dodajemy do masła i dokładnie mieszamy. Do sosu można zmielić odrobinę pieprzu prawdziwego
Tak przygotowany sos podajemy z bagietką do homara
Smacznego :)
- 1 Homar (świeży lub mrożony)
- 1 szczypta soli
- 0.25 ćwiartka prawdziwego masła
- 2 szt. ząbki czosnku
- 1 szt. cytryny
- 3 duże łyżki posiekanej natki pietruszki,