[row class=”my-row”]
[col class=”col-md-6″]
[cookie_post_bar][/cookie_post_bar]
[post_rate/] [multi_print_button/]
[/col]
[col class=”col-md-6″]
[recipe_ingredients]
[headline h=4]Składniki:[/headline]
- 350g surowej brzoskwini bez pestek
- 1 łyżka galaretki brzoskwiniowej,
- 3 łyżki cukru,
- 1 cukier waniliowy lub wanilinowy,
- 2 kieliszki spirytusu lub wódki
[/recipe_ingredients]
[/col]
[/row]
[headline h=4]Przygotowanie konfitury brzoskwiniowej:[/headline]
- W odrobinie gorącej wody rozpuszczamy łyżkę galaretki,
- Kroimy brzoskwinie w kostkę i wrzucamy do garnka razem z cukrem i gotujemy na małym ogniu,
- Umyte i wyparzone wcześniej słoiki oraz nakrętki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 60-70 stopni,
- Gdy owoce puszczą trochę soku dodajemy rozpuszczoną galaretkę i mieszamy,
- Wyciągamy z piekarnika słoiki i przekładamy do nich konfiturę i zakręcamy,
- Przed zakręceniem słoików – szyjke i nakrętkę przecieramy spirytusem celem dezynfekcji.
Ważne:
1. Należy uważać by nie rozgotować owoców, najlepiej gdy utrzymają formę kostki. Tak przygotowaną konfiturę można śmiało dodawać na przykład do musli.
2. Rozgrzane w piekarniku słoiki i nakrętki powinny przedłużyć trwałość konfitury.