Jak parzyć zieloną herbatę
Temperatura wody, którą listki powinny być zalane waha się od 60-90 stopni Celsjusza. Temperatura
jest uzależniona od rodzaju herbaty, więc najlepiej zapytać sprzedawcę. Do zmierzenia temperatury
możemy użyć termometru albo po prostu odczekać chwilę. W warunkach domowych temperatura po
3-4 minutach wynosi około 90 stopni, natomiast po 15 minutach spada do 75 stopni. Przed zalaniem
dobrze jest ogrzać porcelanowy czajniczek lub naczynie w którym będziemy przygotowywać herbatę
oraz wytrzeć je do sucha.