Jak przygotować Yerba Mate?
Yerba jest wyjątkowym napojem nie tylko ze względu na właściwości i oryginalny smak, ale również na sposób przyrządzania i rytuał picia.
Po pierwsze-Matero…
Zacznijmy od specjalnego naczynia w którym zalewa się susz. Naczynie nosi nazwę mate lub matero, wykonane jest z owoców tykwy bądź z drewna. W zależności od materiału z którego jest wykonane, przygotowanie naczynia odbywa się inaczej. Jeśli zakupiliśmy matero , które wykonane jest z drewna, naczynie należy wysmarować wewnątrz prawdziwym masłem i pozostawić na około trzy dni.